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    恒云食品告诉您奶酪的营养价值

    发布时间 : 2016-06-18

    来源:http://www.hnhengyun.com/news/79.html

       可以说奶酪中所含有的所有营养物质都是精华,因为奶酪是牛奶经浓缩发酵而成的奶制品.今天河南恒云食品就给大家介绍一下.在发酵制作过程中基本排除了牛奶中大量的水分,最后得以保留的是牛奶中的全部营养物质,因此奶酪的营养价值是非常高的.我们将奶酪高的精华部分,被誉为乳品中的’黄金“.通常每公斤奶酪制品浓缩10公斤牛奶的蛋白质,钙和磷等人体所需的营养物质,可补充人体各种所需要的营养物质.   
      奶酪中所含有的营养物质不仅都是精华,同时还十分有利于人体的消化以及吸收.由于奶酪制作的独特发酵工艺,使其营养的吸收率达到了96%—98%.
      一直以来大家都知道各种乳制品是补钙的最佳选择,比如像牛奶,酸奶等,其中所含有的丰富钙质是我们人体钙质的吸收源泉.而奶酪对于我们人体骨骼健康而言则是最大的福星,因为其中所含有的钙质是牛奶的十几倍,并且这些钙很容易吸收.就钙的含量而言,250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪,由此可见奶酪中的钙质是多么的丰富.
      而且多吃些奶酪还可以有效的增进人体抵抗疾病的能力,同时还可以促进代谢以及增强活力,保护眼睛健康并保护肌肤健美.

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