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盐水鸭厂家说说南瓜饼制作注意事项

来源:http://www.hnhengyun.com/news152722.html   发布时间:2019-10-28 16:33:00

    脆皮南瓜饼是一种常见的小吃,超市有卖那种速冻的,在回家经过处理之后口感外酥里嫩软软呼呼。盐水鸭厂家认为南瓜饼也是可以自己在家制作的,做法我们就不介绍了,今天主要说说在制作过程中要注意的问题。


    1、盐水鸭厂家提醒糯米粉不能用力团,比较“吃软不吃硬”。

    2、内陷不限,可以根据自己喜好,或者只包白糖甚至什么都不放也不错。但是盐水鸭厂家提醒内陷不能太软或者太稀,因为糯米不好掌握,要硬一点的内心,或者冷冻一会。用泡软的葡萄干和果干会特别好吃。

    3、用饼干模具做的,自己没有可以做成圆饼,味道是一样的。用月饼模也可以。

    4、盐水鸭厂家提醒不要沾鸡蛋液,不用牛奶用水也可以,但是不要沾鸡蛋液,会影响南瓜的香味。

    5、南瓜尽量选择老的,并且是那种软糯香甜的南瓜。盐水鸭厂家不建议用那种圆的小南瓜。

    河南恒云食品有限公司是一家集食品研发、生产、销售、冷藏、物流为一体的现代化食品企业。恒云食品始终坚持着向零缺陷挑战、持续改进不断创新、超越顾客需求、为品质生活保驾护航的产品理念。

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