速冻食品厂家浅谈速冻水饺的煮法

    速冻饺子是现在比较方便的食物，在超市也经常能看到，但是速冻饺子的煮法是有一定技巧的，如果用大火开煮，那么煮出来的饺子不会好吃，而且还会破皮粘锅，那么速冻水饺应该怎么煮呢？和速冻食品厂家一起来看看吧。

    1、用温水煮饺子。速冻食品厂家提醒速冻饺子一般要用温水煮。锅中加入凉水，在水中有少量的小泡泡冒出的时候，就可以把速冻水饺下入锅中。因为饺子是冰冻的，不宜用开水。速冻食品厂家建议煮速冻饺子时，可以先把饺子拿出解冻到常温状态再下锅，这样可以有效防止饺子破皮的问题。

    2、加盐。饺子放入后可以用筷子轻轻搅拌一下，盖上锅盖用大火煮开。煮饺子水量要相对大一些。速冻食品厂家认为下饺子之前可以在水中放适量盐，可增加饺子的耐煮力。待水煮沸后，才放饺子下锅，要不时充分搅拌，防止饺子粘锅 ，因为粘锅了就更容易破皮。

    3、点凉水。煮开后可以加少许凉水继续加盖煮，等到再次沸腾时，再倒一点。这样重复3次，饺子一定不会煮破的。速冻食品厂家认为看到水饺肚子鼓鼓的，且漂浮在水面的时候，说明水饺就煮熟了。

    4、要用中火煮。速冻食品厂家提醒因为速冻饺子温度较低，如果突然用大火煮，很容易造成饺子破皮或者饺子不易熟透。反倒用中火就可以很好地煮透，而且用时比较短。

    河南恒云食品有限公司是一家集食品研发、生产、销售、冷藏、物流为一体的现代化食品企业，主要经营火锅丸子，速冻食品，盐水鸭等。