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提到油炸肉丸子坚信很多人都是淌口水,美食注重美味可口,火锅丸子厂家认为油炸肉丸子颜色鲜艳,给人一个好的视觉效果,看过就爱吃,油炸肉丸子的香很远的地方就可以嗅到,外酥里嫩,香酥可口。今天火锅丸子厂家来说说油炸肉丸子的做法。
1、新鲜肉,火锅丸子厂家建议尽量选择五花肉,切碎或是搅碎成肉沫,将肉沫放进一个大器皿中
2、将葱,姜切末,生鸡蛋打撒及其吉士粉放进肉沫中,并添加盐,鸡精,胡椒粉调料。
3、将饺子馅顺一个方位拌和,直至打上力(即让饺子馅较为黏合,火锅丸子厂家认为那样炸的情况下不容易散,吃的情况下也较为有嚼劲)
4、锅中加点油(以你炸肉丸子的总数为标准,用一个勺取小量饺子馅顺一个方位卷成球型放进锅中,火锅丸子厂家建议一锅数炸20个上下的猪肉丸,不然后放进的猪肉丸不容易烂熟.
5、文火慢炸,直到猪肉丸呈橙黄色就可以起锅,火锅丸子厂家提醒如果怕沒有烂熟能够放入微波炉加热低火再加温1~2分钟。
火锅丸子厂家认为油炸肉丸子的作法是不大好把握,要是有耐心,是能够学好的,自身学会了,就无需淌口水了。河南恒云食品有限公司是一家集食品研发、生产、销售、冷藏、物流为一体的现代化食品企业,主要经营火锅丸子,速冻食品,盐水鸭等。