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储存速冻食品注意事项
1,不要将速冻食品放在冰箱冷藏箱里储存.
2,不要将包装破损或已拆封的速冻食品直接放入冷冻室,须在包装外加个塑料袋,并扎紧袋口,以免产品干燥或油脂氧化.
3,不要将已解冻过的食品再次进行冷冻.因为那样食品品质定不如前.
4,不要将冷冻室放得太满,影响室内冷气对流.
5速冻,速冻食品厂家安全不要将速冻食品存放太久.
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速冻食品概述
速冻食品Fast Frozen Food是将需速冻的食品,经过适当的前速冻食品处理,通过各种方式急速冻结,经包装储存于-18℃— -20℃下(一般要求,不同食物要求温度不同)的连贯低温条件下送抵消费地点的低温产品,其大优点完全以低温来保存食品原有品质(使食品内部的热或支持各种化学活动的能量降低,同时将细胞的部分游离水冻结,及降低水分活度),而不借助任何防腐剂和添加剂,同时使食品营养大限度的保存下来.具有原食品美味.方便.健康.卫生.营养.实惠(错开季节,提升食品值,创造更高效益)的优点.
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