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速冻食品概述
速冻食品Fast Frozen Food是将需速冻的食品,经过适当的前速冻食品处理,通过各种方式急速冻结,经包装储存于-18℃— -20℃下(一般要求,不同食物要求温度不同)的连贯低温条件下送抵消费地点的低温产品,其大优点完全以低温来保存食品原有品质(使食品内部的热或支持各种化学活动的能量降低,同时将细胞的部分游离水冻结,及降低水分活度),而不借助任何防腐剂和添加剂,同时使食品营养大限度的保存下来.具有原食品美味.方便.健康.卫生.营养.实惠(错开季节,提升食品值速冻,速冻食品厂家教你如何选购速冻食品创造更高效益)的优点.
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选购时注意
1,要把大厂生产或名牌的产品作为.
2,就近选择到有低温冷柜的商店购买.
3,要选择包装完好,标识明确,有效保存期长的产品.
4,要注意包装内的产品是否呈自然色泽;若附有斑点或变色,即表示已变质.
5,要注意是否有解冻现象食品,如何选购安全的速冻食品良好的速冻食品应坚硬.
6,每次采购都要在后才取速冻食品,以免离开冰柜时间过长,一般户外保存时间在1小时左右,使用保温袋则可保存4小时左右.(具体与天气和温度有关系.)
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