速冻食品厂家介绍冷冻虾解冻方法

    一般我们在超市买的虾都是冷冻虾，速冻食品厂家发现大部分人会选择用热水或者自来水冲洗解冻，但是这两种方法是不太合理的，容易造成营养流失。今天速冻食品厂家介绍几种冷冻虾解冻方法。

1、室温自然解冻
    可室温自然解冻。但是，提前把烹调的食物从冷冻层拿出，速冻食品厂家建议先放到冷藏室内放置一段时间，若直接拿到室温下，温度过渡太大，其实也不利于冷冻食品营养的保护和质量的稳定。
2、食盐解冻
    速冻食品厂家根据物理学知识，含有杂质的冰块熔点会降低，在冰上撒盐会缩短解冻时间。所以，速冻食品厂家认为在冻虾仁中撒点盐，可以实现其很好的解冻，还不破坏其营养成分。
3、微波炉解冻
    把虾从冷冻层拿出，放到冷藏室内搁置一段时间，然后，取出食品，用微波炉的解冻档解冻。速冻食品厂家认为微波解冻具有穿透力，能使食品里外均匀受热，而不像一般用水解冻，表面已经融化了，里层还有冰碴。速冻食品厂家发现微波解冻也不容易产生汁液，从而更好保护食品营养。
    以上就是速冻食品厂家介绍的冷冻虾解冻方法，希望大家有所了解。河南恒云食品有限公司是一家集食品研发、生产、销售、冷藏、物流为一体的现代化食品企业，如有需要欢迎电话咨询我们。