南瓜饼

南瓜饼,南瓜饼是一道汉族菜式,主要是以南瓜为原料做成的饼,各个地方的制作方法都不太一样.
酥软甜糯,香味醇厚,润肺健脾,镇咳化痰.适用于肺燥咳嗽,脓痰等症.
食疗作用:
1.解毒：南瓜饼内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅,汞和放射性元素,起到解毒作用.
2.保护胃粘膜,帮助消化：南瓜饼所含果胶还可以保护胃肠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者.南瓜饼所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化.
3.南瓜饼中所含的甘露醇有通大便的作用,可减少粪便中毒素对人体的危害,防止结肠癌的发生.