台式烤肠

台式烤肠,台式香肠是运用现代西式肉制品加工技术生产的具有中式风味的低温肉制品.由于其风味独特和营养价值高而倍受广大消费者青睐,,成为我国低温肉制品中发展快的香肠品种之一.台式香肠源自台湾,广受喜爱,台式香肠较甜,同时有她特殊的香辛料风味; 制作以灌肠为主,食用时可以用烤,蒸或煎的方式,是适合任何时候食用的休闲肉类食品; 传统台式香肠是以猪肉为原料,但是牛肉,羊肉,鸡肉也可以,必须含有适当的脂肪.